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鹿児島グルメ:「いちにぃさん」のそばつゆで食べる黒豚しゃぶしゃぶが最高においしい!

2020/09/24

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こんにちは、食べることが大好き♪鹿児島市在住のライター 結衣です。

私が住んでいる鹿児島県の名物のひとつに「黒豚しゃぶしゃぶ」があります。しゃぶしゃぶが食べれるお店はいくつかありますが、今回は私が個人的に特におすすめな「いちにぃさん」の黒豚しゃぶしゃぶをご紹介したいと思います。

いちにぃさんで食べる黒豚しゃぶしゃぶは、なんとそばつゆでいただく珍しいしゃぶしゃぶなんです。いちにぃさんの黒豚しゃぶしゃぶを食べたことがない方は、ぜひ召し上がってみてほしい!きっと病みつきになること間違いなしです♪



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いちにぃさんの場所

いちにぃさんは天文館や霧島市などにも支店はありますが、私はよくアミュプラザ鹿児島5階にある店舗を利用します。天神ホルモンさんや星乃珈琲店のすぐそばにあります。お昼も夜も込み合いますので、早めに入店されることをおすすめします!

席はカウンター席、4人程のテーブル席と、四角いレイアウトの机があります。計72席なので団体様でも入れそうです。奥の方に座敷もあるみたいです。

運よく窓際の席に案内されると、桜島も少し見えて眺めがよいです♪

いちにぃさんのメニュー

私のおすすめは、しゃぶしゃぶとお蕎麦が食べれる黒豚しゃぶコース(単品)です。単品といってもたっぷりの野菜とお蕎麦もセットになっています。2600円と良いお値段なのですが、食べる価値あり!といったおいしさ・ボリュームなのでぜひ食べてみてもらいたいです。

ちなみにキビナゴの天ぷらやお刺身など、おつまみに合いそうな単品料理も豊富です。

お通しが出てきます。黒豚みそです。濃厚な味のお味噌でダイス状の黒豚が入ってご飯に合うお味です♪こちらをちびちび食べながら、しゃぶしゃぶが運ばれてくるのを待ちます!

そばつゆ仕立ての「黒豚しゃぶしゃぶ」を実食♡

キタ~♪黒豚しゃぶしゃぶ!こちらです!!

こちらの写真、お肉は1人分です。お野菜は人数分(今回は2人で行ったので2人分)一緒のお皿にのせられてきます。同時にそばつゆとネギ、柚子胡椒も運ばれてきます。

はぁ・・・黒豚のお肉、ため息が出てしまうほどとっても綺麗です♡

お肉の上にのっているスライスされたにんにく2片ほどをまずお湯にいれ、沸騰させます。そうするとお肉のうまみを引き出してくれるそうです。沸騰したらいよいよお肉を湯にくぐらせます。

10~20秒ほど、お湯にくぐらせたらそばつゆにドボン!たっぷりのネギと柚子胡椒をつけて食べます♪

そばつゆで余分な脂が落ちて、お出汁、肉の旨味、ざくざく食感のネギ、柚子胡椒の風味、すべてがマッチしてめちゃくちゃおいしい~!

幸せを感じるおいしさです♡(>∀<)ネギと柚子胡椒はおかわり自由です♪

〆のお蕎麦も最高です!

お蕎麦は小判型の重箱に入れられてきます。こちら2人分です。

沸騰したお湯で約1分煮たら、そばつゆにくぐらせていただきます。しゃぶしゃぶを食べていたそばつゆなので、黒豚の出汁もプラスされて旨~~い!!!細麺だけどコシのあるそばで、こちらもあっさりしていて美味です!

いちにぃさんの黒豚しゃぶしゃぶ まとめ

いかがでしたか?今回は、いちにぃさんの黒豚しゃぶしゃぶをご紹介しました!鹿児島中央駅と併設されているアミュプラザ鹿児島5階にありますので、旅行で訪れた方にももちろんおすすめですが、買い物が終わったあとのちょっとした贅沢ごはんにもおすすめです♪ぜひ行ってみてくださいね^^

ちなみにお通しの黒豚みそ、柚子胡椒、お蕎麦はレジ横で持ち帰り用に販売もされています!

いちにぃさん アミュプラザ鹿児島店

住所:鹿児島県鹿児島市中央町1−1 アミュプラザ鹿児島5階
電話番号:099-252-2123
営業時間:11:00〜22:30(OS 21:45)
11:00〜16:00(土日祝11:00〜15:00)



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